편스토랑 56회 류수영 과자피스앤드칩스 레시피

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KBS 신상출시 편스토랑 56회에서는

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빨강 주황 노랑 알록달록 파플카를 활용해

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메뉴를 개발했는데요

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창고형 그릇매장에 나타난 류수영

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손을 뗄수 없는 추억이 가득 담긴

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유기그릇 삼매경과 류주부의 알쓸식잡

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꼭 필요한 좋은 식기 추천

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손에 착 달라붙는 프라이팬 고르는 꿀팁까지

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전문가 못지 않은 깔끔한 대구 손질과

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3종 과자 튀김옷

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과자 가루를 이용한 피스앤칩스 레시피

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편스토랑 류수영 과자피스앤칩스 레시피

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1. 치토스과자, 꼬갈콘과자 2봉지를

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믹서기에 넣고 갈아 줍니다

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2. 넓은 접시에 튀김가루, 달걀물을 준비해요

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3. 포뜬 생대구 1마리를 불규칙하게 어슷 썰고

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소금 한꼬집, 후추 약간 뿌려 밑간해요

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미리 30분 ~1시간정도 간하면 더 좋아요

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4. 밑간한 대구살을 튀김가루, 달걀물, 과자가루순으로

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묻혀줍니다

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5. 160도로 끓는 기름에 대구살을 넣고

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5분간 튀겨주면 완성

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