라면당기는시간1,2회 강남 케요네즈라면, 홍어라면, 후포리이춘자할머니홍게라면, 넉살 지옥에서온 매운랍스터라면, 우원재알리오 올리오라면, 랍스터플랙스라면레시피
강남 케요마요네즈라면 레시피
1. 적양파는 얇게 채썰어준후 물에 담궈 매운맛제거
2. 양상추는 채썰고, 청양고추, 방울토마토는 적당히 썰고
3. 너구리 라면은 30분30초 끓인후
새우 넣고 1분더 끓인다음 찬물에 헹궈줍니다
4. 준비한 면에 토마토, 케찹2T, 마요네즈3T,
설탕한꼬집넣고 라면 수프2/3넣어줍니다
5. 접시에 채썬 양상추를 깔고 비빔면을 올린후
썬 청양고추, 방울토마토, 파슬리가루 뿌려줍니다
홍어라면 레시피
1. 삭힌 홍어 육수에 라면을 끓이고
면이 반쯤 익으면 삭힌 홍어를 넣고
2. 홍어애 넣어 마무리합니다
후포리 이춘자 할머니 홍게 라면
1. 양파2개는 채썰어 끓는물에 넣고
된장 1/2T넣어 풀어줍니다
2. 울진 홍게 내장, 다리를 넣어 끓이고
3. 건더기는 건져내고 라면을 넣어 끓인후
대파 넣어 마무리합니다
목포라면 홍어라면
주소: 전남 목포시 경동1가 10
영산로 40번길 16
☎ 0507-1330-4564
정엽국수집
린자면옥
주소: 서울 용산구 소월로 20길 26-8
0507 - 1328- 5217
넉살 지옥에서 온 매운 랍스터 라면
1. 청양고추는 잘게 썰고,
대파는 채썰어 찬물에 담가둔후
가공 랍스터살을 길게 찢어줍니다
2. 올리브유 두른팬에 잘게 썬 파를 넣어
파기름을 볶다가 분말스프, 영덕대게장3T넣어 볶아요
3. 타지 않게 물 550ml넣어주고
4. 물이 끓으면 라면을 넣고 스프는 조금 남기고 넣어요
5. 캐롤라이나 고춧가루넣고
라면을 그릇에 담고 미리 준비한 랍스터 맛살,
대파, 청양고추 고명을 올려완성
우원재 알리오 올리오라면
1. 마늘을 편으로 썰어 준후 올리브유에 볶아 향내고
2. 라면 스프 1/2넣어 간해줍니다
3. 삶은 라면에 볶은 마늘을 올리고
후춧가루 뿌려 완성
랍스터 플랙스 라면
1. 끓는물에 랍스터를 넣어 삶고
2. 삶은 랍스터는 건져내고
랍스터 육수에 라면을 끓여줍니다
3. 끓은 라면에 랍스타 살을 고명으로 올리고
랍스터, 대파 올려 완성