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편스토랑 112회 추성훈, 강남, 이상화 추상화냉파스타, 과메기볶음덮밥, 사과꿀조림에이드, 대용량티라미수, 토마호크스테이크, 미역국 레시피
KBS 신상출시 편스토랑 112회에서는 편셰프들에게 주어진 서른여섯번째 주제로 4인 4색 편셰프들과 함께 주방에서 떠나는 세계일주요리인데요 과연 새해 첫 편스토랑의 출시를 안게될 세계의 맛은? 편스토랑 추상화냉파스타 레시피 1. 냄비에 물을 담고 팔팔 끓으면 소금을 약간 넣고 3분간 카펠리니면을 삶아줍니다 2. 스테인리스 볼에 썰어 놓았던 송이토마토, 다진마늘, 올리브오일 약5바퀴, 소금3~4꼬집을 넣어 버무려요 3. 다버무려준후 스테인리스 볼에 랩을 씌워 잠시 냉장보관해줍니다 4. 삶은 면은 체에 받쳐 찬물에 헹궈줍니다 5. 냉장보관해두었던 스테인리스 볼을 꺼내 찬물에 헹군 면을 넣어 함께 버무려요 ..
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