MBN 알토란 410회에서는
자연주의 레시피가 다양하게 활용할수있는
양배추쌈장, 들기름듬뿍 키조개삼합 레시피가
공개되었어요
레시피는 아래와 같아요
쿠팡 최저가 양배추 바로가기
▼▼▼▼▼
알토란 양배추쌈장 레시피
1.양배추 심지가 있는 아랫부분을 자르고
네 귀퉁이로 잘라 사각형으로 손질해요
2. 손질한 양배추를 김 오른 찜기에 넣고
뚜껑 덮어 15분 쪄줍니다
3. 아삭한 식감을 위해 찐 양배추를
얼음물에 헹군후 물기를 빼줍니다
4. 양파3개, 표고버섯3개, 청양고추20개,
대파 1/2대는 잘게 다져주로
쪽파 1줌도 잘게 썰어줍니다
5. 팬에 들기름을 넉넉히 두르고
다진마늘10알, 다진청양고추20개,
다진대파1/2대를 넣어 먼저 볶아줍니다
6.재리식 된장5T를 넣고 된장이 잘 섞이게 볶다
다진양파와 표고버서서 넣어 볶아줍니다
7. 고춧가루1/2컵, 물약간 넣고 볶아주다
거피낸 들깨가루 1/3컵 넣어 볶아줍니다
8.쪽파 한줌 넣어 볶음 다음
들기름 넉넉히 넣고 통깨 뿌려 완성
쿠팡 최저가 절인배추 바로가기
▼▼▼▼
알토란 키조개삼합 레시피
1.새송이버섯은 떡국떡 모양으로 큼직하게
사선으로 썰고 관자는 막을 제거하고 썰어줍니다
2. 팬에 들기름 둘러 달궈지면
새송이버섯을 넣고 색이 투명해질때까지
앞뒤로 구운후 접시에 덜어내요
3.팬에 들기름을 추가하여 관자를 넣고
살짝만 구운후 후춧가루를 약간 뿌린후
새송이버섯 위에 올려줍니다
4. 묵은지를 손으로 길게 찢어 돌돌 말아
관자 위에 올려주고 삼합이 적당히 잠길정도로
들기름을 부어 완성
쿠팡 최저가 가리비 바로가기
▼▼▼▼▼▼
쿠팡 최저가 맛있는들기름 바로가기
▼▼▼▼▼▼
알토란 409회 바로가기
https://dadadomommy.tistory.com/911
알토란 409회 팽현숙 만능양념장, 15분배추김치, 30분닭볶음탕, 5분진미채볶음, 표고강정두부조림
MBN 알토란 409회에서는 설럽셰프 1탄 특집으로 방송, 요리, 사업 모든 분야를 정복한 팽현숙 셰프가 소개하는 1타 3피 레시피는? 쿠팡 최저가 홍게 바로가기 ▼▼▼▼▼▼▼ 알토란 팽현숙 1타3피
dadadomommy.tistory.com
