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알토란 371회 국물삼치찜, 삼치구이달래쌈, 삼치애호박찌개, 삼치솥밥 레시피
MBN 알토란 371회에서는 풍미 가득 겨울 삼치의 화려한 변신~ 오세득셰프의 국물삼치찜, 삼치구이달래쌈 이보은요리연구가의 삼치애호박찌개, 삼치솥밥 레시피가 방송되었어요 알토란 오세득 국물삼치찜 레시피 1. 파1개, 청양고추2개, 홍고추1개를 얇게 썰고 생강 반개를 채썰어줍니다 2. 다진마늘1T, 양조간장4T, 맛술2T, 물160ml, 설탕1T를 넣고 양념장을 만들어줍니다 3. 삼치 300g에 칼집을 넣고 양념장을 올려요 4. 삼치위에 고춧가루1T를 뿌리고 5. 양념을 부은 삼치를 찜기에 넣고 쪄요 6. 퓨어 올리브유4T를 팬에 끓이고 7. 쪄낸 삼치 위에 끓인 올리브유룰 부어 완성 ..
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