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KBS 백종원 클라쓰 13회에서는
강화도 한옥 팬션에서
야외 현장학습을 방송했어요
백사부표 만두 레시피 (고기만두 , 김치만두)
1. 두부는 물기를 제거한후 으깨서 준비하고
2. 대파는 칼등으로 두드린후 잘게 다져줍니다
3. 부추도 잘게 다져줍니다
4. 굴소스, 진간장, 소금약간, 고춧가루 넣고
5. 간돼지고기에 준비한 재료를 섞어 고기만두소를 만들고
6. 준비된 재료에 고개대신 잘게썬 김치를 넣어
김치만두소를 만들어줍니다
7. 만두피에 소를 넣어 빚어줍니다
백종원클라쓰 삼겹살 김치볶음밥 레시피
1. 삼겹살 기름에 잘게썬 김치, 남은파채,
삼겹살 구이 남은것을 잘게 썰어 넣고 볶아요
2. 고춧가루2T넣고 센불에 진간장넣어 볶다가
밥넣어 볶아줍니다
3. 참기름 넣어 마무리해요
백사부표 파무침 레시피
1. 대파는 얇게 채썰어 준비하고
2. 넓은 볼에 채썬파, 고춧가루살짝,
소금톡톡, 참기름듬뿍, 액젓, 깨소금넣어 버무려요
성시경 해물라면 레시피
1. 웍에 식용유를 넉넉히 두루고
썬 대파를 넣고 볶아 파기름을 내줍니다
2. 새우 , 꽃게등 해산물 듬뿍 넣은후
진간장, 고춧가루 넣고 라면 수프 넣어 센불에 볶아줍니다
3. 물을 넣어 끓이고 물이 끓으면
라면 넣고 달걀, 치즈 올려 완성
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