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MBN 엄지의제왕 507회에서는
한국인의 고질병 위질환
위 건강 잡은 위를 살릴 약념 레시피공개
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엄지의제왕 배양파잼 약념 레시피
1.배2개, 양파350g을 껍질 제거하고
양파에 곱게 갈아줍니다
2. 간것을 센불에 5분정도 끓여주고
중간중간 거품은 걷어줍니다
3. 약불로 40분 더 졸여줍니다
4. 배양파잼, 고춧가루500g, 집간장반컵,
집된장2컵, 알룰로스1컵를 넣고 잘 섞고
청주500ml를 넣어가며 농도를 조절해요
5. 이때 농도를 조금 묽게 만들어야
완성했을때 되지 않아요
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