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알토란 446회 된장깻잎장아찌, 열무물김치, 고추장찌개, 고추장국수 레시피
쿠팡 최저가 통마늘 바로가기 ▼▼▼▼▼▼ MBN 알토란 446회에서는 한국의 대표 발효음식을 소개했는데요 전통발효밥상 최금옥 약초 음식연구가의 된장깻잎장아찌, 열무물김치 기순도 명인의 고추장찌개, 고추장국수 레시피가 공개되었어요 레시피는 아래와 같아요 알토란 된장깻잎장아찌 레시피 1.깻잎500g은 물로 깨끗이 씻어 물기를 빼고 2. 마늘70g은 편으로 썰고 양파1개는 채썰어요 3. 냄비에 길이로 반으로 갈라 5cm 길이로 썬 대파3대와 물500ml를 넣고 15분간 끓인후 체에 걸러 식혀요 4. 얼린청각8g, 양파1/2개, 마늘40g, 풋고추10개는 쉽게 갈리도록 썰어요 5. 믹서기에 손질한 얼린청각, 마늘, 양파, 풋고추와 식힌 대파 우린물500ml를 넣고 갈아줍니다 6. 간재료를 큰볼에 담고 매실청50..
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