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쿡킹 요리왕의탄생 1회 박군, 이상민, 윤은혜, 김동완 레시피 정리
Jtbc 쿡킹 요리왕의 탄생 1회에서는 연예계 내로라하는 요리 고수들이 한자리에 모였어요 윤은혜, 박군, 이상민, 김동완까지 이중 왕좌를 차지할 주인공은? 쿡킹 박군 깐풍우럭 레시피 1. 우럭의 비늘을 제거하고 생선 양쪽 끝에 칼집을 넣고 통째로 포떠요 2. 손질된 우럭을 먹기 좋게 자르고 소금, 후추, 맛수로 밑간을해요 3. 닭껍질에 생선을 한바퀴 반 감싸고 4. 우럭뼈와 머리에 전분을 묻혀 튀겨줍니다 5. 닭껍질로 감싼 우럭살에 전분을 묻힌뒤 튀겨요 6. 건고추를 볶아 고추기름을 내줍니다 7. 다진파프리카, 대파, 마늘을 넣고 볶아요 8. 물, 설탕, 환만식초, 굴소스, 간장, 참기름 넣고 ..
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편스토랑63회 윤은혜 떡볶이, 어모어떻해어묵모짜렐라, 어묵까스덮밥 레시피
KBS 신상출시 편스토랑 63회에서는 스무번째 주제로 겨울엔 속을 뜨근하게 데워줄 어묵요리 간식, 반찬, 안주에 이어 도장깨기 ~~ 네명의 편셰프의 손끝에서 탄생할 4인4색 신개념 어묵메뉴 편스토랑 윤은혜 떡볶이 레시피 1. 고춧가루10T, 설탕2T, 물엿4T, 치킨스톡1T, 맛간장1T, 소금, 후추 넣어 양념장을 만들어주고 2. 멸치, 뿌리다시마, 무, 청양고추넣어 육수를 끓이고 3. 철판에 밀떡을 넣고 떡이 잠길만큼 육수를 부은후 숙성시킨 양념장 알맞게 넣고 어묵, 다진마늘 넣은다음 케이엔페퍼 넣어 끓여요 4. 오븐에 구운 어묵에 설탕발라 고명으로 올려줍니다 편스토랑 윤은혜 어모 어떻해 어묵 모짜렐라 레시피 ..
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편스토랑50회 김재원 마밤근피클, 마늘종볶음면, 완전주스, 문정원 대추라떼, 윤은혜곶감잼, 곶감잼앙금버터빵, 곶감붕어빵레시피
kbs2 신상출시 편스토랑 50회에서는 배우 김재원이 출연해 최초로 일상을 공개했는데요 가을의 맛을 주제로 밤, 대추, 떫은감, 표고버섯까지 대결 임산물 4가지를 재료로 메뉴 개발 대결이 이어져요 문정원과 쌍둥이 서언이 서준이 일상도 공개되는데요 신혼시절부터 200여개의 레시피를 모아왔다는 문정원의 놀랄 요리 실력과 꿀팁 편스토랑 이재원 마밤근피클 레시피 1. 마와 연근은 채칼로 얇게 썰어주고 2. 파프리카와 밤을 적당한 크기로 썰어요 3. 소독한 유리통에 피클 재료를 넣어주고 4. 소금, 통후추, 월계수잎을 넣어줍니다 5. 과일식초(홍초)와 물 을 2:1 비율로 끓여줍니다 6. 뜨거운 상태로 유리병에 넣어주면 끝 한숨 식..
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