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편스토랑131회레시피

편스토랑 131회 이찬원 빨간잡채그라탱 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 131회에서는 마흔두번째 주제로 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 브런치 편스토랑 이찬원 빨간잡채그라탱 레시피 1.팬에 식용유4T를 두르고 다진마늘2T, 대파1대를 넣고 살짝만 볶아 파기름을 내줍니다 2. 팬에 돼지고기 잡채용 150g, 양파1개, 당근1/3개를 넣고 볶아줍니다 3. 패소들이 숨이 죽기 시작하면 불린 표고버섯10개, 고추장2T, 국간장5T, 설탕2.5T, 들기름2T, 고춧가루6T, 후추조금, 굴소스2.5T, 멸치액젓2T를 넣고 볶아줍니다 4. 양념이 잘 볶아지면 물500ml를 넣고 섞어요 5. 양념이 끓기 시작하면 미리 불려놓은 당면 200g을 넣고 볶아줍니다 6. 당면에 양념이 배기 시작하면 콩나물300g을 넣어 볶다가 통깨조금, 참기름1T를 넣어 볶아줍니.. 더보기
편스토랑 131회 류진 짜장쫄면, 치킨도리아, 바베큐립 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 131회에서는 마흔두번째 주제로 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 브런치 편스토랑 류진 짜장쫄면 레시피 1.팬에 식용유를 가득 넣고 춘장120g을 넣고 센불에서 주걱으로 저어가며 튀기듯 볶아줍니다 2. 춘장 사이에서 기름이 보글보글 올라오면 체이 밭쳐 기름은 버리고 볶은 춘장만 따로 건져 줍니다 3. 팬에 감자, 고기, 양파를 넣고 함께 볶다 복은 춘장을 1/3씩 나눠서 넣어 볶아줍니다 4. 재료들이 익으가면 물약간, 설탕0.5T, 올리고당2T, 전분물1T를 넣고 볶아 짜장 소스를 만들어줍니다 5. 쫄면 사리는 끓는물에 4분30초 삶은뒤 체에 밭쳐 찬물로 헹군후 물기를 털고 그릇에 담아줍니다 6. 그릇에 담긴 쫄면 위에 만든 짜장소스를 붓고 콘옥수수, 완두콩, 채썬오이를 고.. 더보기
편스토랑 131회 박솔미 된장라구, 된장라구덮밥, 된장라구라면, 된장라구라자냐 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 131회에서는 마흔두번째 주제로 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 브런치 편스토랑 박솔미 된장라구 레시피 1.기름두른팬에 다진양파1개를 넣고 2분 30초간 볶아줍니다 2. 다진돼지고기100g, 다진소고기100g을 소금 한꼬집 넣고 1분 30초동안 볶아요 3. 썰어둔 양송이버섯3개를 넣고 1분간 더 볶다가 화이트와인20ml를 넣고 알코올이 날아갈정도로 볶아줍니다 4. 된장0.5T, 고추장2T, 황두장2T, 맛술2T, 국간장1T, 다진마늘1T, 식초1T, 설탕1t를 넣고 섞은후 후추조금, 훈제파프리카가루1t, 레드페퍼를 넣고 된장라구 양념장을 만들어요 5. 양념장 4T를 넣고 30초간 빠르게 볶고 6. 고추기름1T를 넣고 1분간 더 볶아줍니다 7. 썰어둔 미나리를 넣고 숨이 죽.. 더보기
편스토랑 131회 류수영 매시드포테이토, 부추버터치킨 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 131회에서는 마흔두번째 주제로 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 브런치 편스토랑 류수영 매시드포테이토 레시피 1.감자 5알을 껍질을 벗긴뒤 듬성듬성 썰어요 2. 끓는물에 감자와 소금1t를 넣고 뚜껑을 덮은뒤 약 10분간 중불에 삶아줍니다 3. 지퍼백에 삶은 감자와 버터20g을 넣고 바닥이 편평한 대접으로 으깨줍니다 4. 생크림 50ml에 소금2꼬집을 넣고 섞어줍니다 5. 생크림과 마요네즈 1T를 넣고 섞어줍니다 편스토랑 류수영 부추버터치킨 레시피 1.닭가슴살2덩이를 키친타월로 물기제거하고 닭가슴살의 옆면을 칼로잘라 얇고 넓게 펼쳐요 2. 위생봉지를 덮은뒤 바닥이 편평한 대접이나 고기망치로 넓게 펴줍니다 3. 닭가슴살에 소금1꼬집, 후추5바퀴 뿌려 밑간하고 부추1T, 버터2.. 더보기

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