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돈규덮밥레시피

편스토랑 78회 이연복 고양이귀면, 루러우판, 파이구판, 이경규돈규덮밥 레시피 ​ ​ KBS 신상출시 편스토랑 78회에서는 ​ 4인의 편셰프들에게 주어진 스물다섯번째 주제 ? ​ 한국인이 가장사랑하는 육류 ​ 돼지고기 ~~ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 이연복 고양이귀면 레시피 ​ ​ ​ ①면만들기 ​ 1. 밀가루600g, 소금1t, 물150ml를 넣고 ​ 반죽한뒤 냉장고에서 30분이상 숙성해요 ​ ​ 2. 숙성한 반죽을 밀대로 넓게 펴 모양을 잡고 ​ 1cm *1cm크기로 자른뒤 ​ 엄지손가락으로 꾹 누르듯 밀어면 모양을 만들어요 ​ ​ ​ ②고양이귀면 만들기 ​ 1. 마늘7알을 다져주고 ​ ​ 2. 대파 한개를 반으로 가른뒤 잘게썰어요 ​ ​ 3. 베트남고추2개, 노란파프리카0.5개, ​ 피망0.5개, 샐러리1개, 표고버섯2개를 잘게 썰고 ​ ​ 4. 웍에 고추기.. 더보기

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