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램크라운

편스토랑 98회 정성훈 램크라운, 맥주샤부샤부, 된장마요소스, 낙곱새드삼, 컬러풀샐러드 레시피 ​ ​ KBS 편스토랑 98회에서는 ​ 편셰프들에게 주어진 서른두번째 주제 ​ 바다의 신선, 강장식 품으로 컴백한 새우 ​ 구워도 쪄도 튀겨도 맛있는 새우로 ​ 편셰프들이 어떤 요리를 만들어낼지 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 정성훈 램크라운 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 통양갈비 2짝은 늑막과 뼈사이를 벌려 ​ 껍질을 벗겨줍니다 ​ ​ 2. 볼에 통양갈비 2짝, 매실음료 500ml를넣고 ​ 10분정도 담가 연육을 시켜줍니다 ​ ​ 3. 머스터드 버전 통양갈비 1짝은 옐로 머스터드3T를 ​ 뿌려 골고루 발라주고 굵은소금0.5T, ​ 후추0.5T를 뿌려 시즈닝해줍니다 ​ ​ 4. 올리브유 버전 통양갈비 1짝은 ​ 올리브유2T를 뿌려 골고루 발라 굵은 소금0.5T, ​ 후추 0.5T를 뿌려 시즈닝해줍니다 ​ ​ .. 더보기

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