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루러우판

백패커 17회 루러우판, 오미노미야키, 미트볼, 푸딩 판나코타 레시피 tvN 백패커 17회에서는 안보현의 학교 요리 꿈나무들에게 외식의 맛을 전수하기 조리고 학생들응ㄹ 만족시킬 메뉴는 ? 백패커 루러우판 레시피 1.팬에 기름을 두르고 볶아줍니다ㅣ 2. 흑설탕, 맛술, 청주, 다진마늘, 양파를 넣고 굴소스도 넣어줍니다 3. 손질한 청경채를 한소끔 데쳐주고 찬물 샤워해 물기를 빼줍니다 4. 캐러맬색소를 넣고 진간장도 넣어줍니다 5. 오향분도 넣어 루러우판을 저어줍니다 백패커 오미노미야키 레시피 1.스테이크 소스, 우스터소스를 넣어 끓여줍니다 2. 진간장을 더해주고 흑설탕을 넣어줍니다 3. 물과 전분으로 농도 조절해만 소스 완성 4. 부침가루와 물을 1 : 1 비율로 만들어 반죽을 줍니다 5. 양배추잘게 다진걸 반죽에 넣고 철판에 반죽을 부어주고 해물을 반죽위에 올려줍니다 6... 더보기
편스토랑 78회 이연복 고양이귀면, 루러우판, 파이구판, 이경규돈규덮밥 레시피 ​ ​ KBS 신상출시 편스토랑 78회에서는 ​ 4인의 편셰프들에게 주어진 스물다섯번째 주제 ? ​ 한국인이 가장사랑하는 육류 ​ 돼지고기 ~~ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 이연복 고양이귀면 레시피 ​ ​ ​ ①면만들기 ​ 1. 밀가루600g, 소금1t, 물150ml를 넣고 ​ 반죽한뒤 냉장고에서 30분이상 숙성해요 ​ ​ 2. 숙성한 반죽을 밀대로 넓게 펴 모양을 잡고 ​ 1cm *1cm크기로 자른뒤 ​ 엄지손가락으로 꾹 누르듯 밀어면 모양을 만들어요 ​ ​ ​ ②고양이귀면 만들기 ​ 1. 마늘7알을 다져주고 ​ ​ 2. 대파 한개를 반으로 가른뒤 잘게썰어요 ​ ​ 3. 베트남고추2개, 노란파프리카0.5개, ​ 피망0.5개, 샐러리1개, 표고버섯2개를 잘게 썰고 ​ ​ 4. 웍에 고추기.. 더보기

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