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류수영새우미역죽

편스토랑95회 류수영 한우양지미역국, 새우미역죽, 양지미역구리 레시피 ​ ​ 편스토랑 한우양지 미역국 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 건미역 5인분을 물에 담가 1시간 불리고 ​ ​ 2. 키친타월로 소고기 양지650g의 핏물을 제거해요 ​ ​ 3. 냄비에 물을 가득 담고 양지를 넣고 ​ 무3조각, 대파2대, 사과1/2개를 넣고 끓여요 ​ 육수가 반정도 줄어든 타이밍에 불을 꺼요 ​ ​ 4. 불린 미역을 가위로 숭덩숭덩 잘라준후 ​ 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다 ​ ​ 5. 냄비에 미역 두머리채, 참기름5T, ​ 치즈 그라인더로 갈아준 마늘2개넣고 볶아줍니다 ​ ​ 6. 마늘의 단맛이 올라올때쯤 까나리액젓1T, ​ 국간장1T 넣고 한번 더 볶아줍니다 ​ ​ 7. 미역이 살짝 잠기도록 육수를 부어주고 ​ 소금1t로 밑간해줍니다 ​ ​ 8. 팔팔 끓여준 미역을 그릇에 담아주고 ​ 육.. 더보기

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