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류수영아삭이고추된장무침

편스토랑 87회 류수영 녹두삼계탕, 쌈계탕 , 아삭이고추 된장무침 레시피 ​ KBS 편스토랑 87회에서는 ​ 편셰프들에게 주어진 스물여덟번째 주제로 ​ 한국인의 맵소울을 자극하는 고추! ​ 풍부한 비타민과 섬유소로 영양까지 풍부한고추 ​ 고추요리 레시피는 다음과 같아요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 류수영 녹두삼계탕 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 6호 생닭 2마리의 내장을 흐르는물에 깨끗이 닦고 ​ ​ 2. 가위로 닭다리끝, 날개끝을 잘라주고 ​ 꼬리주변지방과 목덜미 지방, ​ 꼬리도 깨끗이 제거해줍니다 ​ ​ 3. 녹두와 찹쌀을 1 : 1 비율로 하루 불려줍니다 ​ ​ 4. 깨끗이 씻은 닭배속에 불린녹두와 ​ 찹쌀을 새어 나오지 않도록 넣어줍니다 ​ ​ 5. 닭다리 끝부분에 힘줄이 끊어지지 않게 ​ 칼집을 낸후 반대쪽 다리를 끼워 넣어줍니다 ​ ​ 6. 냄비에 닭과 통마늘 .. 더보기

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