류수영한우양지미역국 썸네일형 리스트형 편스토랑95회 류수영 한우양지미역국, 새우미역죽, 양지미역구리 레시피 편스토랑 한우양지 미역국 레시피 1. 건미역 5인분을 물에 담가 1시간 불리고 2. 키친타월로 소고기 양지650g의 핏물을 제거해요 3. 냄비에 물을 가득 담고 양지를 넣고 무3조각, 대파2대, 사과1/2개를 넣고 끓여요 육수가 반정도 줄어든 타이밍에 불을 꺼요 4. 불린 미역을 가위로 숭덩숭덩 잘라준후 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다 5. 냄비에 미역 두머리채, 참기름5T, 치즈 그라인더로 갈아준 마늘2개넣고 볶아줍니다 6. 마늘의 단맛이 올라올때쯤 까나리액젓1T, 국간장1T 넣고 한번 더 볶아줍니다 7. 미역이 살짝 잠기도록 육수를 부어주고 소금1t로 밑간해줍니다 8. 팔팔 끓여준 미역을 그릇에 담아주고 육.. 더보기 이전 1 다음