류진짜장쫄면 썸네일형 리스트형 편스토랑 131회 류진 짜장쫄면, 치킨도리아, 바베큐립 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 131회에서는 마흔두번째 주제로 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 브런치 편스토랑 류진 짜장쫄면 레시피 1.팬에 식용유를 가득 넣고 춘장120g을 넣고 센불에서 주걱으로 저어가며 튀기듯 볶아줍니다 2. 춘장 사이에서 기름이 보글보글 올라오면 체이 밭쳐 기름은 버리고 볶은 춘장만 따로 건져 줍니다 3. 팬에 감자, 고기, 양파를 넣고 함께 볶다 복은 춘장을 1/3씩 나눠서 넣어 볶아줍니다 4. 재료들이 익으가면 물약간, 설탕0.5T, 올리고당2T, 전분물1T를 넣고 볶아 짜장 소스를 만들어줍니다 5. 쫄면 사리는 끓는물에 4분30초 삶은뒤 체에 밭쳐 찬물로 헹군후 물기를 털고 그릇에 담아줍니다 6. 그릇에 담긴 쫄면 위에 만든 짜장소스를 붓고 콘옥수수, 완두콩, 채썬오이를 고.. 더보기 이전 1 다음
