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알토란 449회 비빔강된장, 된장국수, 고추소박이, 묵은지목살찜 레시피
MBN 알토란 449회에서는 명인의 기력밥상편이 방송되었습니다 강순옥명인의 비빔강된장, 된장국수, 이하연 명인의 고추소박이, 묵은지목살찜 레시피가 아래와 같아요 쿠팡 최저가 고추장 바로가기 ▼▼▼▼▼▼ 알토란 비빔강된장 레시피 1.고추장200g, 된장100g, 참기름1T, 다진마늘2T, 고춧가루1T, 올리고당2T, 콩가루50g을 넣어 섞어 혼합장을 만들어요 2. 애호박1/4개, 당근1/4개, 양파1/2개, 감자1/2개는 깍뚝썰고 쪽파10g은 송송 썰어요 3. 그릇에 물400ml를 붓고 다진소고기와 다진돼지고기 각100g과 소주1/2컵을 넣고 10분갖ㄴ 담가 핏불을 뺀후 체에 밭쳐 물기를 빼요 4. 팬에 손질한 고기와 다진마늘1T를 넣고 약불에서 살짝 볶아줍니다 5. 물400ml를 붓고 끓이다 물이 끓으면..
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알토란 446회 된장깻잎장아찌, 열무물김치, 고추장찌개, 고추장국수 레시피
쿠팡 최저가 통마늘 바로가기 ▼▼▼▼▼▼ MBN 알토란 446회에서는 한국의 대표 발효음식을 소개했는데요 전통발효밥상 최금옥 약초 음식연구가의 된장깻잎장아찌, 열무물김치 기순도 명인의 고추장찌개, 고추장국수 레시피가 공개되었어요 레시피는 아래와 같아요 알토란 된장깻잎장아찌 레시피 1.깻잎500g은 물로 깨끗이 씻어 물기를 빼고 2. 마늘70g은 편으로 썰고 양파1개는 채썰어요 3. 냄비에 길이로 반으로 갈라 5cm 길이로 썬 대파3대와 물500ml를 넣고 15분간 끓인후 체에 걸러 식혀요 4. 얼린청각8g, 양파1/2개, 마늘40g, 풋고추10개는 쉽게 갈리도록 썰어요 5. 믹서기에 손질한 얼린청각, 마늘, 양파, 풋고추와 식힌 대파 우린물500ml를 넣고 갈아줍니다 6. 간재료를 큰볼에 담고 매실청50..
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