네이버웹마스터
알토란 324회 아귀찜, 부추김치, 봄동무침, 콩나물밥, 달래장레시피
MBN 알토란 324회에서는 싱그러운 봄기운을 가득담은 봄맞이 밥상 이보은 요리연구가의 부추김치, 봄동무침 임성근 조리기능장의 매콤하고 쫄깃한 아귀찜 신효섭 셰프의 콩나물밥, 달래장 레시피까지 향긋함이 배가되는 특급 비법 레시피 대공개 알토란 이보은 봄동무침 레시피 1. 손질한 봄동 4포기에 굵은 소금2T, 물4컵을 넣고 1분동안 버무려 준뒤 물기를 빼줍니다 2. 중간 고춧가루6T, 건표고버섯우린물1컵, 다진마늘1T, 멸치액젓1T, 볶은 콩가루1T, 멸치액젓2T, 매실청3T, 다진생강1/4t 넣고 섞어줍니다 3. 양념장에 손질한 봄동, 채썬 당근50g, 1.5 ~ 2cm 길이로썬 쪽파5대를 넣고 살살 버무려줍니다 ..
더보기