알토란352회레시피 썸네일형 리스트형 알토란352회 이종임소갈비찜&양념장, 이보은고사리나물볶음, 도라지볶음, 임성근 사과배깍두기, 나박물김치 레시피 MBN 알토란 352회에서는 추석밥상 1탄이 방송되었어요 이종임요리연구가의 소갈비찜과 이보은요리연구가의 고사리나물, 도라지나물 임성근조리기능장의 사과배깍두기, 나박물김치 레시피가 공개되었어요 알토란 이종임 소갈비찜 레시피 1. 사방 4~5cm로썬 소갈비 1kg은 찬물에 30분간 담가 핏물을 빼줍니다 2. 핏물뺀 소갈비 1kg에 붙은 지방을 제거후 살코기 부분에 열십자로 칼집을 내요 3. 끓는물에 소금1/2T과 칼집낸 소갈비 1kg을 넣고 2분간 데친후 바로 건져 찬물에 헹군뒤 체에 밭쳐 물기를 빼요 4. 데친 소갈비에 청주3T, 파인애플슬라이스 1쪽, 배반개, 양파반개를 갈아 즙을 짜서 즙을 각 1컵반.. 더보기 이전 1 다음