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알토란 368회 얼큰떡국, 떡잡채, 오징어짬뽕떡국, 떡뻥 레시피
MBN 알토란 368회에서는 새해음식 떡국으로 펼치는 전통밥상 VS 뜨는 밥상 임성근 조리기능장의 얼큰떡국, 떡잡채 신효섭셰프의 오징어짱뽕떡국, 떡뻥레시피가 아래와 같아요 알토란 임성근 얼큰떡국 레시피 1. 물에 헹군 떡국떡 400g을 체에 올려 물기빼고 2. 냄비에 사골 육수 2컵반과 떡국떡을 넣고 끓여요 3. 달군 팬에 사골 육수 2컵을 넣고 끓이다가 다진 우둔살 400g을 넣은뒤 고기가 익는 동안 부유물을 걷어내요 4. 멸치액젓2T, 국간장1T, 맛술2T, 설탕1/2T, 후추1/2T, 다진마늘1T넣고 달걀을 2개풀어넣은뒤 참기름1T 둘러줍니다 5. 볼에 다진마늘1T, 소금1/2T, 고춧가루3T..
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