오세득굴냉채 썸네일형 리스트형 나는몸신이다 382회 혈관건강요리 북어효종갱, 굴냉채, 멸치덮은국수 레시피 채널A 나는몸신이다 382회에서는 셰프특집 2탄으로 먹어서 고친다 병에 좋은 요리 대결이 방송되었어요 나는몸신이다 오세득 굴냉채 레시피 1. 끓는물에 소금 1T를 넣고 생굴250g을 넣어 데친후 데친굴을 얼음물에 담궈줍니다 2. 양배추60g을 얇게 채썰어 그릇에 담아놓아요 3. 레몬즙, 육수, 멸치액젓, 설탕 각 4T넣고 굴무침 양념을 만들어줍니다 4. 굴냉채 소스에 색감을 위해 청양고추 2개, 홍고추1개, 꼬마오이 1개를 송송 썰어줍니다 5. 데친굴을 양념에 채소들과 함께 버무려요 6. 양배추를 접시에 놓고 버무린 굴과 굴무침 재료를 올린후 남은 소스를 흥건하게 뿌리고 고수 올려 완성 .. 더보기 이전 1 다음