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맛남의광장 71회 톳국밥, 톳무침, 톳골뱅이무침, 건톳조림, 톳김밥 레시피
SBS 맛남의광장 71회에서는 완도 두번째 SOS !! 과거 섬사람들의 서민 식재료로 사랑받던 톳이 점점 잊혀져가는 것은 물론 일본 수출까지 막혀 최악의 가격 폭락에 놓였어요 톳 레시피 총출동 ~~ 맛남의광장 톳국밥 레시피 1. 톳은 뜨거운 물에 살짝 데친후 찬물에 담궈 떫은 맛을 제거해줍니다 2. 슬라이스 돼지 뒷다릿살은 먹기 좋게 썰고 3. 식용유 두른 팬에 고기를 넣어 볶다가 채썬 양파를 넣고 볶아준다음 데쳐서 썬톳을 넣고 볶다가 물을 넣어 줍니다 4. 된장, 멸치액젓, 국간장, 고춧가루 큰컵, 간마늘1/2컵, 꽃소금 넣어 끓여줍니다 맛남의광장 톳무침 레시피 1. 데친 톳, 채썬 양..
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