편스토랑78회레시피 썸네일형 리스트형 편스토랑 78회 이연복 고양이귀면, 루러우판, 파이구판, 이경규돈규덮밥 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 78회에서는 4인의 편셰프들에게 주어진 스물다섯번째 주제 ? 한국인이 가장사랑하는 육류 돼지고기 ~~ 편스토랑 이연복 고양이귀면 레시피 ①면만들기 1. 밀가루600g, 소금1t, 물150ml를 넣고 반죽한뒤 냉장고에서 30분이상 숙성해요 2. 숙성한 반죽을 밀대로 넓게 펴 모양을 잡고 1cm *1cm크기로 자른뒤 엄지손가락으로 꾹 누르듯 밀어면 모양을 만들어요 ②고양이귀면 만들기 1. 마늘7알을 다져주고 2. 대파 한개를 반으로 가른뒤 잘게썰어요 3. 베트남고추2개, 노란파프리카0.5개, 피망0.5개, 샐러리1개, 표고버섯2개를 잘게 썰고 4. 웍에 고추기.. 더보기 이전 1 다음