편스토랑 44회 이연복 간짜장, 탕수육소스 레시피

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KBS2 신상출시 편스토랑 44회에서는

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이연복쌤이 오윤아씨 집에 찾아가

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간짜장과 탕수육소스 만드는법을 알려주었는데요

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편스토랑 이연복 간짜장 레시피

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1. 팬에 식용유와 송송썬 대파를 넣고 파기름을 내요

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2. 돼지고기를 넣고 파기름과 함께 볶아줍니다

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3. 기름이 끓을때 간장을 넣어 불맛을 내줍니다

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4. 팬에 양파와 애호박을 넣고 볶아줍니다

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5. 올리고당2T, 굴소스1T, 볶은춘장3T,

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전분물1T를 넣고 잘 볶아줍니다

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6. 소스를 그릇에 담아 삶은 면과 따로 내면완성

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편스토랑 이연복 탕수육소스 레시피

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1. 간장2ml, 노추2ml, 설탕100ml, 물150ml,

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식초50ml를 팬에 넣고 끓여줍니다

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2. 양파, 당근, 오잉, 목이버섯을 한입크기로 썰어

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완두콩과 함께 소스팬에 넣어줍니다

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3. 전분물을 조금씩 나눠가며 넣어 농도를 맞춰요

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