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기태영루비큐브스테이크

편스토랑 107회 기태영 파스타케이크, 루비큐브스테이크 레시피 ​ ​ KBS 편스토랑 107회에서는 ​ 편셰프들에게 주어진 서른다섯번째 주제로 ​ 뼛속까지 뜨끈해지는 국물요리부터 ​ 비주얼 끝판왕 연말파티 요리까지 ​ 편셰프들의 메뉴는? ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 기태영 파스타케이크 레시피 ​ ​ ​ ​ ​ - 라구소스 만들기 - ​ ​ 1. 마늘2톨, 양파1/2개, 당근1/4개, 샐러리잎1개를 ​ 곱게 다져줍니다 ​ ​ 2. 팬에 올리브유를 1T두르고 다진마늘, 양파, 당근, ​ 샐러리를 볶다가 소고기 다짐육150g과 ​ 백후추분말을 약간 넣고 뭉치지 않게 볶아요 ​ ​ 3. 고기가 어느정도 익으면 레드와인을 1바퀴 두르고 ​ 센불에 향을 날린뒤 ​ 토마토파스타소스300g을 넣어 졸여줍니다 ​ ​ 4. 버터 한덩이를 넣고 불을 끈뒤 ​ 잘 섞어주면 완성 ​.. 더보기

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