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달래장레시피

편스토랑 117회 박솔미 바보닭, 연근샐러드, 백골뱅이어묵탕, 세발나물전, 달래장 레시피 KBS 편스토랑 117회에서는 ​ 편셰프들에게 주어진 서른여덟번째 주제로 ​ 한국인이 가장 선호하는 배달음식 1위 ​ 닭 ~ ​ 새로운 닭 요리를 개발하기 위한 편셰프들 ​ ​ ​ ​ 편스토랑 박솔미 바보닭 레시피 ​ ​ ​ ​ ​ 1. 냄비의 바닥에 채썰어준 무를 깔고 ​ 그위에 양파를 올려줍니다 ​ ​ 2. 다시마를 물에 헹궈 양파 위에 올려주고 ​ 재료들이 자박하게 잠길정도록 물을 붓고 ​ 중간에 불순물을 걷어줍니다 ​ ​ 3. 육수가 끓으면 데친 닭다리를 넣어주고 ​ 굴소스2T, 맛술3T, 양조간장2T, 진간장2T, ​ 노두유2T, 쌀엿1T넣고 간을 해줍니다 ​ ​ 4. 국물이 졸아들면 간을 봐주고 ​ 물과 양념을 취향에 따라 가감해준후 ​ 뚜껑을 덮어주고 중불에서 15분 끓여줍니다 ​ ​ 5. .. 더보기

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