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도미감자스테이크

쿡킹 요리왕의탄생 7회 전진, 오지호, 윤은혜 레시피 ​ ​ JTBC 쿡킹: 요리왕의 탄생 7회에서는 ​ 요리하는 다비드상 오지호와 ​ 쿡킹의 요리신화 전진 ​ 쿡킹 사우에 사활을 건 윤은혜의 ​ 역대급 현란한 메뉴로 승부수를 띄우는데요 ​ 예측불허 요리 대결 속 4대 쿡킹의 주인공은? ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 쿡킹 전진 영국식 도미감자 스테이크 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 손질된 도미 끝쪽을 잘라주고 소금간해요 ​ ​ 2. 끓는물에 참돔머리, 뼈, 양파반개, ​ 샐러리, 레몬, 정향을 넣어 육수를 끓여요 ​ ​ 3. 감자 2개를 슬라이스해준뒤 ​ 감자를 겹쳐 몰드로 동그랗게 잘라줍니다 ​ ​ 4. 버터와 전분을 1 : 1 비율로 섞어 녹여주고 ​ 다녹으면 자른 감자를 넣어 골고루 묻혀줍니다 ​ ​ 5. 스테인리스 쟁반에 올리브유를 발라주고 ​ 도미살을 올려.. 더보기

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