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문정원레시피

편스토랑 51회 표고글로벌죽, 표고버섯떡갈비, 대추칠리칩소스, 표고샤, 토마토표고샤, 밤버터소스, 월남쌈튀김지지미, 콩나물감자탕레시피 ​ kbs2신상출시 편스토랑 51회에서는 ​ 편스토랑 1주년을 빛낼 대망의 17번째 주제로 ​ 한국인의 소울푸드라면으로 ​ 편셰프들이 편의점에 출시할 메뉴를 개발하는데요 ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 이경규 표고글로벌죽 레시피 ​ ​ ​ 육수 ​ 1. 깐마늘30g은 편으로 썰고 ​ 바지락 200g은 해감후 세척해요 ​ 2. 팬에 올리브유30g, 편마늘30g을 살짝 볶고 ​ 3. 세척한 바지락200g을 채반에 받쳐 물기 제거후 ​ 팬에 넣어 살짝 볶아줍니다 ​ 4. 물붓고 센불에 끓여주다가 끓기 시작하면 ​ 중약불로 5분 끓여줍니다 ​ 5. 채반에 받쳐 육수를 걸러 준비해요 ​ ​ ​ ​ 찰밥 ​ ​ 1.깐밤 150g을 4증분으로 썰어 주고 ​ 백미450g, 찹쌀150g을 세척한뒤 ​ 30분간 물에 불렸다가 .. 더보기
편스토랑50회 김재원 마밤근피클, 마늘종볶음면, 완전주스, 문정원 대추라떼, 윤은혜곶감잼, 곶감잼앙금버터빵, 곶감붕어빵레시피 ​ ​ kbs2 신상출시 편스토랑 50회에서는 ​ 배우 김재원이 출연해 최초로 일상을 공개했는데요 ​ 가을의 맛을 주제로 밤, 대추, 떫은감, 표고버섯까지 ​ 대결 임산물 4가지를 재료로 메뉴 개발 대결이 이어져요 ​ 문정원과 쌍둥이 서언이 서준이 일상도 공개되는데요 ​ 신혼시절부터 200여개의 레시피를 모아왔다는 ​ 문정원의 놀랄 요리 실력과 꿀팁 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 이재원 마밤근피클 레시피 ​ ​ ​ 1. 마와 연근은 채칼로 얇게 썰어주고 ​ 2. 파프리카와 밤을 적당한 크기로 썰어요 ​ 3. 소독한 유리통에 피클 재료를 넣어주고 ​ 4. 소금, 통후추, 월계수잎을 넣어줍니다 ​ 5. 과일식초(홍초)와 물 을 2:1 비율로 끓여줍니다 ​ 6. 뜨거운 상태로 유리병에 넣어주면 끝 ​ 한숨 식.. 더보기
편스토랑 49회 문정원 두부꾸미떡국, 가래떡추로스, 낙지달걀찜, 수제대추배조청레시피 ​ 편스토랑 49회 문정원 레시피 ​ ​ ​ 편스토랑 문정원 두부꾸미 떡국 레시피 ​ ​ ​ 1. 가래떡은 떡국용으로 썰고 ​ 2. 두부는 일정한 크기로 썰어 기름에 부친후 ​ 국간장에 재운 다음 깍둑썰어 두부꾸미 만들어줍니다 ​ 3. 소고기 채끝등심은 후춧가루 넣어 20분간 푹끓이고 ​ 두부꾸미, 다진마늘 1T넣어 끓여줍니다 ​ 4. 떡국을 끓이다 볶은 두부꾸미 소고기 볶음 넣어 끓여줍니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 문정원 가래떡추러스 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 가래떡은 5~8cm 길이로 가운데를 썬후 ​ 꽈배기로 만들어줍니다 ​ 2. 기름에 노릇하게 구운 다음 ​ 흑설탕, 황성탕 묻혀완성 ​ ​ ​ ​ 편스토랑 문정원 낙지달걀찜 레시피 ​ ​ ​ 1. 달걀은 채반에 걸러 준비하고 ​ 다시물, 우유.. 더보기

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