박솔미올방개묵무침 썸네일형 리스트형 편스토랑 111회 박솔미 올방개묵무침, 소간전 레시피 KBS 편스토랑 111회에서는 편셰프들에게 주어진 서른여섯번째 주제로 입안을 행복하게 하는 세상의 모든요리 !! 4인 4색 편셰프들과 함께 세계 일주 Start 편스토랑 박솔미 올방개묵 무침 레시피 1. 냄비에 올방개묵 가루 1컵, 물6컵을 넣어 한방향으로 저어가면서 중불에서 끓여줍니다 소금과 참기름을 살짝 넣어가면서 저어줍니다 2. 가루가 덩어리지면 약불로 줄여서 저어주다가 앙금 같은 질감이 되면 불을 꺼줍니다 3. 사각 용기에 참기름을 고루 발라준후 묵을 부어 굳혀줍니다 4. 올방개묵이 굳으면 한입 크기로 잘라주고 양조간장2T, 설탕1T, 참기름1T를 넣어준후 살짝 버무려줍니다 5. 잘게 부셔준.. 더보기 이전 1 다음