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백야식당

맛남의광장 68회 생미역죽, 생미역파스타, 생미역리소토, 생미역라면양념장, 생미역볶음, 가자미강정, 가자미조림 레시피 ​ ​ ​ ​ ​ SBS 맛남의광장 68회에서는 ​ 울산 가자미에 이은 부산기장 미역! ​ 맛좋은 기장 미역이 소비 부진으로 똥값이 되었다는데요 ​ 벼랑끝의 미역의 사연들으러 떠난 백종원 & 유병재 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 맛남의광장 가자미조림 레시피 ​ ​ ​ 1. 무는 납작하게 썰어 냄비에 깔고 ​ 반건조 가자미를 잘라 올려줍니다 ​ ​ 2. 재료가 잠기리 만큼 물을 넉넉하게 붓고 ​ ​ 3.물엿, 설탕, 간마늘, 고춧가루, 썬고추, ​ 대파 넣어 끓여줍니다 ​ ​ 4. 간장, 고추장 넣어 나머지 간을 맞추고 ​ 얇게 슬라이스 한 무를 올려 끓여요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 맛남의광장 가자미 강정 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 반건조 가자미는 적당하게 썰어서 ​ 튀김옷 반죽을 입히고 기름에 7분 튀겨줍니다.. 더보기
맛남의광장 61회 백야식당 두부부침, 동치미국수, 쪽파골뱅이무침, 곱창국수, 삽다리돼지곱창구이 레시피 ​ ​ SBS 맛남의광장61회에서는 ​ 설특집으로 충남 예산 언택트 요리쇼 ​ 1주년을 맞은 맛남의광장은 코로나19로인해 ​ 비대면 방송을 진행할수밖에 없는데요 ​ 충남 예산편을 통해 언택트 시대 맞춤형 ​ 백야식당을 오픈한다고해요 ​ 드라이브 스루 형식의 식당으로 ​ 오픈되는 이번 예산 편은 ​ 충청도가 고향이 정준호, 송소희등 함께 햇어요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 맛남의광장 두부부침 레시피 ​ ​ ​ 1. 식용유 넉넉하게 넣은 팬에 ​ 돼지비계를 넣어 끓여 기름을 내줍니다 ​ 2. 두부는 키친타올로 물기를 제거하고 ​ 듬성듬성 두껍게 썰고 기름에 넣어 튀겨줍니다 ​ ​ ​ ​ ​ 맛남의광장 동치미 국수 레시피 ​ ​ ​ 1. 동치미 무는 얇게 채썰고, 동치미속 고추도 잘게 썰어요 ​ ​ 2. 쪾파도 잘게.. 더보기

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