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백종원 클라쓰 20회 김장김침, 보쌈김치, 막걸리수육, 새우젓양념장 레시피
KBS 백종원 클라쓰 20회에서는 한국인의 겨울준비 김장DAY 김치도 만들고 굴보쌈, 굴짬뽕까지 백종원 클라쓰 김장김치 레시피 1. 천일염을 물에 풀어 소금물을 만들고 반으로 나눈 배추에 소금뿌린후 소금물에 절여요 2. 미지근한 물에 찹쌀가루넣어가며 풀어주고 풀이 뭉쳐지지 않게 풀어 걸쭉해질때까지 풀을 쑵니다 3. 믹서기에 무, 양파를 넣어 갈아주고 무는 채썰어요 쪽파갓등 채소는 무채와 같은 길이로 준비해요 4. 찹쌀풀이 식으면 고춧가루를 넣고 무채, 썬갓, 쪽파, 다진마늘, 다진생강, 황설탕, 새우젓을 넣어 섞어줍니다 5. 절인 배추에 양념장 묻힌후 돌돌 말아 완성 백..
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