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보리얼갈이물김치

알토란 341회 보리얼갈이물김치, 얼갈이지짐이, 고구마줄기김치, 고구마줄기볶음, 수박생채무침, 수박화채 레시피 ​ ​ ​ ​ MBN 알토란341회에서는 ​ 아삭 아삭 여름별미김치 !! ​ 이보은요리연구가의 보리얼갈이물김치, 얼갈이지짐이 ​ 임성근조리기능장의 고구마줄기김치, 고구마줄기볶음, ​ 이종임요리연구가의 수박생채무침, 수박화채 ​ 레시피가 공개되었어요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 알토란 이보은 보리얼갈이물김치 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 얼갈이배추 3kg은 밑동을 자른뒤 ​ 반으로 갈라 흐르는 물에 2~3번 헹궈줍니다 ​ ​ 2. 손질한 얼갈이배추속을 위롤 놓고 ​ 굵은소금 1컵을 골고루 뿌린후 ​ 소금물 ( 물2컵, 긁은소금반컵) 을 한번 더 ​ 골고루 뿌려 1시간 절여줍니다 ​ ​ 3. 1시간 절인 얼갈이 배추는 흐르는 물에 1번 헹궈 ​ 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다 ​ ​ 4. 믹서에 물5컵, 청양고추3개, .. 더보기

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