신효섭닭꼬치 썸네일형 리스트형 알토란 357회 닭불고기, 간장마늘치킨, 닭꼬치, 고르곤졸라스테이크 레시피 MBN 알토란 357회에서는 닭잡는날 닭요리에 대해서 방송했어요 이보은요리연구가의 닭불고기 임성근조리기능장의 간장마늘치킨 신효섭셰프의 닭꼬치 배우 서태화의 고르곤졸라스테이크 레시피가 공개되었어요 알토란 이보은 닭불고기 레시피 1. 닭 넙적다리 살 1kg에 굵은 소금 2T를 넣고 5분간 치댄뒤 찬물에 2~3번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼요 2. 수분 제거한 닭고기를 도마위에 펼쳐 올리고 위에 젖은 면포를 덮은뒤 망치나 홍두깨를 사용해 닭고기를 두드려요 3. 두드린 닭고기를 곱게 채썰고 칼 2개를 사용해 채썬 닭고기를 20분 잘게 다져요 4. 다진 닭고기에 고추장5T, 다진마늘2T, 생.. 더보기 이전 1 다음