실패없는김장김치 썸네일형 리스트형 알토란 411회 강순의 배추김치, 백김치, 우거지감자탕 레시피 쿠팡 최저가 기모고무장갑 바로가기 ▼▼▼▼▼ MBN 알토란 411회에서는 올해 김장걱정 끝 좋은배추 고르는법부터 실패없는 김장김치 레시피가 공개되었어요 레시피는 아래와 같아요 알토란 강순의 배추김치 레시피 1.배추는 속이 조금 덜 차 눌렀을때 살짝 들어가는것과 겉잎은 짙은 녹색이고 속은 노란색인것을 골라요 2. 배추 겉잎은 시든부분 떼어네고 밑동에 칼집을 넣어 반으로 갈라 물 3L에 천일염 3컵을 녹여 배추를 적신뒤 똑바로 눕혀 놓아요 3. 소금물에 적신 배추 줄기 부분 사이에 소금을 뿌려주고 2시간마다 배추를 옮겨 담고 위아래를 섞어 골고루 하룻밤 절여줍니다 4. 절인 배추는 3~4번 헹궈줍니다 5. 헹군배추는 밑동을 자르고 반으로 칼집을 내줍니다 6. 쪽파 1단은 뿌리는 자르고 겉잎은 떼고 청갓 반 .. 더보기 이전 1 다음
