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연근조림

알토란 350회 연근조림, 우엉콩나물무침, 고구마조림, 고구마김치전, 버섯누룽지탕 레시피 ​ MBN 알토란 350회에서는 ​ 초간단영양반찬으로 ​ 이보은 요리연구가의 연근조림, 우엉콩나물무침, ​ 임성근 조리기능장의 고구마조림, 고구마김치전, ​ 김영준셰프의 버섯누룽지탕 레시피가 공개되었어요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 알토란 이보은 연근조림 레시피 ​ ​ ​ ​ ​ 1. 깨끗이 씻은 연근500g의 껍질을 ​ 필러로 벗겨 찬물에 담근후 3~4mm로 ​ 잘라 바로 찬물에 담가줍니다 ​ ​ 2.썬 연근은 물4컵, 식초2T에 재빨리 헹군후 ​ 찬물에 한번더 가볍게 헹궈 체에 밭쳐요 ​ ​ 3. 손질한 연근에 국간장1T, 흑설탕3T, ​ 다진마늘1T넣고 10분간 재워줍니다 ​ ​ 4. 달군팬에 식용유3T, 10분간 밑간한 연근, ​ 씨빼고 다진 청양고추반개 넣고 볶다가 ​ 진간장3T, 매실청3T, .. 더보기
알토란304회 애호박들깻국, 애호박가지무침, 연근조림, 꽃게된장찌개 레시피 ​ ​ MBN 알토란 304회에서는 ​ 가을 제철 보약 밥상편이 방송되었는데요 ​ 임성근 조리기능장은 애호박들깻국, ​ 애호박가지무침 레시피를 공개하였고 ​ 김하진요리연구가는 연근조림레시피를 공개하고 ​ 원승식 셰프는 꽃게 된장찌개 레시피를 공개했어요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 알토란 임성근 애호박들깻국 레시피 ​ ​ ​ 1. 애호박 1개를 6mm 두께로 반달썰기하고 ​ 건미역20g은 물에 넣어 1분간 불린후 ​ 물기를 짜서 준비합니다 ​ 2. 냄비에 불린 미역, 소주, 1/3컵, 다진마늘1T넣고 볶다가 ​ 물7컵, 건새우30g을 넣어 센불에 20분 끓인후 ​ 건더기를 걸러 미역 육수4컵을 만든후 식혀줍니다 ​ 3. 통들깨 2컵에 식힌 육수를 일부 넣고 ​ 믹서에 곱게 갈아준후 면포에 나머지 육수를 함께 넣어.. 더보기

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