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편스토랑 64회 오윤아 오짬어묵, 어묵잡채, 어묵탕, 오짬어묵탕레시피
KBS 신상출시 편스토랑 63회에서는 스무번째 주제로 겨울엔 속을 뜨근하게 데워줄 어묵요리 간식, 반찬, 안주에 이어 도장깨기 ~~ 네명의 편셰프의 손끝에서 탄생할 4인4색 신개념 어묵메뉴 편스토랑 오윤아 오짬어묵 레시피 1. 오징어 몸통은 껍질 제거후 잘게 썰고 다진 청양고추1T, 굴소스1T, 다진마늘1T, 매실청1T, 맛술1T, 양조간장1T, 고춧가루2T, 요리당1/2T, 고추기름2T넣어 준후 팬에 재료를 넣어 모두 볶다가 팬 가장자리에 간장1T넣어 불맛을 내줍니다 2. 어묵 반죽 600g에 만들어둔 양념장과 다진대파, 고추기름, 청양고추 넣어준후 어묵 모양을 만들어 튀겨줍니다 편스토랑 오윤아 어묵잡채..
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편스토랑 62회 오윤아 굽은떡국, 어묵채소튀김, 어묵감자조림레시피
KBS2신상출시 편스토랑 62회에서는 4인의 편셰프들에게 주어진 스무번째 주제로 추운 겨울 우리 속을 뜨끈하게 데워줄 어묵인데요 네명의 편셰프의 손끝에서 탄생할 4인4색 신개념 어묵메뉴 편스토랑 오윤아 굽은떡국레시피 1. 찹쌀가루와 멥쌀가루에 소금 살짝 넣은후 익반죽해서 넓게 펴줍니다 2. 들기름 두른팬에 노릇하게 구워준후 식혀 썰어줍니다 3. 소고기200g, 다진마늘1T, 다진 청양고추2개, 요리당1T, 매실1/2T,진간장2T, 맛술1T, 참기름1T, 고춧가루1/2T, 깨 1/2T넣어 버무린후 기름두른 팬에 볶아 소고기 고명을 만들어 줍니다 4. 멸치 다시마 물 넣어 육수를 만들고 참기름1.5T, 소고기200g, 간장1T..
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