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옹심이묵은지닭볶음탕

편스토랑 90회 오윤아 옹심이 묵은지 닭볶음탕, 매콤미역국수 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 90회에서는 ​ 편셰프들의 여름나기 메뉴가 방송되었어요 ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 옹심이 묵은지 닭볶음탕 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 닭볶음탕용 닭1kg은 흐르는 물에 씻어 ​ 불순물을 제거해주고 ​ ​ 2. 냄비에 닭이 잠길정도로 물을 넣고 끓인후 ​ 닭을 넣고 색이 변할 정도로 살짝 데친후 ​ 찬물로 헹궈줍니다 ​ ​ 3. 껍질을 벗긴 감자2개, 양파1개는 한입크기로 썰고 ​ 대파1개, 청양고추2개, 홍고추2개 송송 썰어줍니다 ​ ​ 4. 매실청2T, 맛술2T, 올리고당1.5T, 진간장4T, ​ 고춧가루4T, 다진마늘1.5T, 고추장1.5T, ​ 참기름1T, 들기름1T, 국간장1t, 후추세꼬집넣고 섞어요 ​ ​ 5. 냄비에 초벌 한 닭고기를 넣고 ​ 고기가 잠길 정도로 물을 넣.. 더보기

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