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참나쭈꾸미샐러드

알토란 378회 쭈꾸미콩나물찜, 쭈꾸미동그랑땡, 백주삼볶음, 참나쭈꾸미샐러드 레시피 ​ MBN 알토란378회에서는 ​ 봄철 별미 쭈꾸미요리 대결로 ​ 임성근 조리기능장의 쭈꾸미콩나물찜, ​ 쭈꾸미동그랑땡 ​ 오세득셰프의 백주삼볶음, 참나쭈꾸미샐러드 ​ 레시피가 방송되었어요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 알토란 임성근 쭈꾸미콩나물찜 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 작은 사이즈 쭈꾸미 6마리 머리를 ​ 뒤집어서 먹물, 이빨, 눈을 제거한뒤 ​ 소금1T, 밀가루2T를 넣고 4분 치대줍니다 ​ ​ 2. 머리와 꼬리를 뗀 콩나물350g, ​ 냄비에 깔고 쭈꾸미를 넣은후 ​ 중불보다 조금 강하게 5~7분 익혀요 ​ ​ 3. 유리볼에 진간장3T, 참치액젓2T, ​ 설탕1T, 다진마늘2T, 후춧가루2꼬집, ​ 고추장2T, 고춧가루5T, 생강즙1T, ​ 매실청2T넣고 섞어 양념장을 만들어요 ​ ​ 4. 7분익.. 더보기

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