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토니오황태불고기

알토란 367회 황개장, 황태초무침, 황태불고기, 황태껍질강정 레시피 MBN 알토란 367회에서는 ​ 황태밥상대전으로 ​ 전통밥상과 뜨는밥상 황태요리가 방송되었어요 ​ 이보은요리연구가의 황개장(황태육개장) ​ 황개장과 찰떡궁합인 황태초무침 ​ 토니오셰프의 황태불고기, 황태껍질강정 ​ 레시피는 아래와 같아요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 알토란 이보은 황개장 황태육개장 레시피 ​ ​ ​ ​ ​ 1. 황태채 100g을 5~7cm 로 자르고 ​ ​ 2. 자른 황태를 물에 헹궈줍니다 ​ ​ 3. 대파의 흰부분과 연녹색부분을 7cm로 ​ 3등분한 후 반으로 잘라줍니다 ​ ​ 4. 부드럽게 삶은 우거지 200g ​ 10~15cm 길이로 잘게 찢어줍니다 ​ ​ 5. 무200g을 납작하게 슬라이스 한후 ​ 나무젓가락 굵기로 채썰어줍니다 ​ ​ 6. 센불에 달군 팬에 기름을 두르지 않고 ​ 대파와.. 더보기

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