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편스토랑111회레시피

편스토랑 111회 박솔미 올방개묵무침, 소간전 레시피 ​ ​ KBS 편스토랑 111회에서는 ​ 편셰프들에게 주어진 서른여섯번째 주제로 ​ 입안을 행복하게 하는 세상의 모든요리 !! ​ 4인 4색 편셰프들과 함께 세계 일주 Start ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 박솔미 올방개묵 무침 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 냄비에 올방개묵 가루 1컵, 물6컵을 넣어 ​ 한방향으로 저어가면서 중불에서 끓여줍니다 ​ 소금과 참기름을 살짝 넣어가면서 저어줍니다 ​ ​ 2. 가루가 덩어리지면 약불로 줄여서 저어주다가 ​ 앙금 같은 질감이 되면 불을 꺼줍니다 ​ ​ 3. 사각 용기에 참기름을 고루 발라준후 ​ 묵을 부어 굳혀줍니다 ​ ​ 4. 올방개묵이 굳으면 한입 크기로 잘라주고 ​ 양조간장2T, 설탕1T, 참기름1T를 넣어준후 ​ 살짝 버무려줍니다 ​ ​ 5. 잘게 부셔준.. 더보기
편스토랑 111회 류수영 국물갈배제육, 오돌제육, 제육타코 레시피 ​ KBS 편스토랑 111회에서는 ​ 편셰프들에게 주어진 서른여섯번째 주제로 ​ 입안을 행복하게 하는 세상의 모든요리 !! ​ 4인 4색 편셰프들과 함께 세계 일주 Start ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 류수영 국물갈배제육 레시피 ​ ​ ​ 1. 앞다리살 600g을 키친타월로 꾹꾹 눌러 ​ 핏물을 제거하고 먹기 좋게 잘라줍니다 ​ ​ 2. 사이즈큰 반찬통에 설탕2T, 간장3T, ​ 고추장3T, 배음료340ml를 넣어주고 ​ 뚜껑을 닫아준후 흔들어섞어줍니다 ​ ​ 3. 양념을 다 흔들어주고 으깨준 마늘1T넣어 섞어요 ​ ​ 4. 양념장에 앞다리살을 넣어 고기가 ​ 뭉치지 않도록 잘 섞어줍니다 ​ ​ 5. 식초2T, 참기름1T를 넣어 섞어줍니다 ​ ​ 6. 어슷 썬 대파 1대, 채썬양파1/2개을 올리고 ​.. 더보기

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