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편스토랑62회레시피

편스토랑62회 윤은혜 달고기스테이크, 트러플닭까스, 어묵라자냐레시피, 이영자 40년장인수제어묵집, 생대구 구운 붕어묵레시피 ​ KBS2신상출시 편스토랑 62회에서는 ​ 4인의 편셰프들에게 주어진 스무번째 주제로 ​ 추운 겨울 우리 속을 뜨끈하게 데워줄 어묵인데요 ​ 네명의 편셰프의 손끝에서 탄생할 4인4색 신개념 어묵메뉴 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 윤은혜 달고기 스테이크 레시피 ​ ​ ​ 1. 올리브오일 두른 팬에 쪽파, 다진마늘 넣고 볶다가 ​ 달고기를 넣고 소금, 후추로 간해줍니다 ​ ​ 2. 버터 한덩어리를 넣어 달고기에 얹어가며 굽고 ​ 화이트 와인으로 비린내를 잡아줍니다 ​ ​ 3. 완성된 달고기는 접시에 옮겨 래스팅하고 ​ 남은 버터에 양배추, 버섯 볶다가 ​ 그라나파다노치즈 뿌려 가니시 만들어 올려요 ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 윤은혜 트러플 닭까스레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 닭고기 안심은 칼 손잡이로 두드려 펴.. 더보기
편스토랑 62회 오윤아 굽은떡국, 어묵채소튀김, 어묵감자조림레시피 KBS2신상출시 편스토랑 62회에서는 ​ 4인의 편셰프들에게 주어진 스무번째 주제로 ​ 추운 겨울 우리 속을 뜨끈하게 데워줄 어묵인데요 ​ 네명의 편셰프의 손끝에서 탄생할 4인4색 신개념 어묵메뉴 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 오윤아 굽은떡국레시피 ​ ​ ​ 1. 찹쌀가루와 멥쌀가루에 소금 살짝 넣은후 ​ 익반죽해서 넓게 펴줍니다 ​ ​ 2. 들기름 두른팬에 노릇하게 구워준후 식혀 썰어줍니다 ​ ​ 3. 소고기200g, 다진마늘1T, 다진 청양고추2개, ​ 요리당1T, 매실1/2T,진간장2T, 맛술1T, ​ 참기름1T, 고춧가루1/2T, 깨 1/2T넣어 버무린후 ​ 기름두른 팬에 볶아 소고기 고명을 만들어 줍니다 ​ ​ 4. 멸치 다시마 물 넣어 육수를 만들고 ​ 참기름1.5T, 소고기200g, 간장1T.. 더보기
편스토랑 62회 한다감 어묵김치찜, 능이버섯 소꼬리찜 레시피 ​ ​ KBS2 신상출시 편스토알 62회에서는 ​ 4인 편셰프들에게 주어진 스무번째 주제 ​ 여윽시 겨울엔 어묵이지 ~~~ ​ 쫄깃, 탱글한 식감으로 승부하는 ​ 4인4색 신개념 어묵 메뉴는 ? ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 한다감 어묵 김치찜 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 냄비에 물, 육수용 멸치, 다시마 넣어 육수를 만들고 ​ 미나리 한줌은 데쳐줍니다 ​ ​ 2. 어묵은 검지손가락 길이로 썰고 ​ 대패 삼겹살과 함게 들기름3T, 다진생강1T, 다진마늘1T ​ 버무려 믿간해줍니다 ​ ​ 3. 묵은지 김치를 넓게 펴고 ​ 어묵, 대패 삼겹살, 자연산 느타리버섯 올린후 돌돌 말고 ​ 미나리로 묶어서 20분 쪄요 ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 능이버섯 소꼬리찜 레시피 ​ ​ ​ 1. 소꼬리는 3시간 동안 핏.. 더보기

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