네이버웹마스터
편스토랑 90회 오윤아 옹심이 묵은지 닭볶음탕, 매콤미역국수 레시피
KBS 신상출시 편스토랑 90회에서는 편셰프들의 여름나기 메뉴가 방송되었어요 편스토랑 옹심이 묵은지 닭볶음탕 레시피 1. 닭볶음탕용 닭1kg은 흐르는 물에 씻어 불순물을 제거해주고 2. 냄비에 닭이 잠길정도로 물을 넣고 끓인후 닭을 넣고 색이 변할 정도로 살짝 데친후 찬물로 헹궈줍니다 3. 껍질을 벗긴 감자2개, 양파1개는 한입크기로 썰고 대파1개, 청양고추2개, 홍고추2개 송송 썰어줍니다 4. 매실청2T, 맛술2T, 올리고당1.5T, 진간장4T, 고춧가루4T, 다진마늘1.5T, 고추장1.5T, 참기름1T, 들기름1T, 국간장1t, 후추세꼬집넣고 섞어요 5. 냄비에 초벌 한 닭고기를 넣고 고기가 잠길 정도로 물을 넣..
더보기