백패커 13회 로제닭볶음탕, 돼지고추장찌개, 돈육버섯밥, 삼겹감자어묵볶음 레시피

 

tvN 백패커 13회에서는

 

경북 북부 제2교도소인 청송교도소에 입소했는데요

 

육지속의 섬 교도소에서의

 

백패커 레시피는 다음과 같아요

 

 

 

 

 

 

백패커 로제닭볶음탕 레시피

 

 

 

1.끓는물에 손질한 닭을 넣어 데쳐줍니다

 

4분정도 데친 닭은 건져줍니다

 

 

2. 데친닭은 새로운물에 넣어 끓여줍니다

 

 

3. 설탕을 먼저 넣어주고 5분 삶아줍니다

 

 

4. 다진마늘을 넣고 양파를 썰어 넣어요

 

 

5. 당근도 썰어 넣고 볶아줍니다

 

 

6. 진간장, 고춧가루, 액젓, 후춧가루,

 

소금을 넣어 간을 맞춰줍니다

 

 

7. 생크림을 둘러 넣어주어 끓여주고

 

마지막으로 파와 청양고추를 넣어주고

 

트러플오일 넣어 로제 닭볶음탕 완성

 

 

 

 

 

 

백패커 돼지고추장찌개 레시피

 

 

 

1.팬에 기름을 넣고

 

돼지고기를 넣어줍니다

 

 

2. 새우젓을 넣고 볶아줍니다

 

 

3. 양이 많을땐 물을 넣고 끓여도 됩니다

 

 

4. 고추장을 넣어 졸이듯 볶아줍니다

 

 

5. 어느정도 볶았으면 고춧가루를 넣어볶아줍니다

 

 

6. 물을 넣고 바글바글 끓여줍니다

 

 

7. 다진마늘, 채썬양파, 간장을 넣어줍니다

 

 

8. 감자와 버섯을 넣어줍니다

 

 

9. 불을끄고 애호박과 파, 청양고추를 넣어줍니다

 

 

 

 

 

백패커 돈육버섯밥 레시피

 

 

 

 

1.쌀을씻어 준비하고

 

 

2. 기름에 다짐육을 넣어 볶아줍니다

 

 

3. 고기가 어느정도 볶아지면

 

솥 한가운데 기름이 고일 공간을 만들고

 

가름에 간 마늘을 투하해줍니다

 

 

4. 기름에 간장을 넣어 튀겨

 

풍미를 높여줍니다

 

 

5. 진한색을 내기위한 동남아 간장을 넣어주고

 

굴소스도 넣어 볶아줍니다

 

 

6. 씻은쌀위에 볶은 고기를 넣어줍니다

 

 

7. 손질한 버섯도 울려 밥을 해줍니다

 

 

 

 

 

 

 

백패커 삼겹감자어묵볶음 레시피

 

 

 

 

1.팬에 삼겹살을 구워주고

 

 

2. 설탕, 진간장을 넣어줍니다

 

 

3. 감자, 양파를 넣고 고루 섞어줍니다

 

 

4. 마지막으로 간장으로 간해 마무리해요

 

 

 

 

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