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김장김치레시피

알토란 412회 강순의 섞박지, 총각김치, 이원일 차돌박이무밥, 고등어무청조림 레시피 MBN 알토란 412회에서는 올해 김장 완전 정복 2탄으로 강순의 명인의 섞박지, 총각김치 이원일셰프의 차돌박이무밥, 고등어무청조림 레시피가 공개되었어요 레시피는 아래와 같아요 쿠팡 최저가 고구가가루 바로가기 ▼▼▼▼▼ 알토란 강순의 석박지 레시피 1.무는 표면이 매끈하고 단단하며 무청이 싱싱하고 푸른무를 골라줍니다 2. 무3개는 8cm 두께로 토막내줍니다 3. 무를 1cm 두께로 세로방향으로 썰어요 4. 무3개에 소금1컵을 뿌려주고 물3컵을 통의 가장자리에 부은후 가운데 부분은 손으로 살짝 끼얹어줍니다 30분마다 무를 뒤집으며 2시간 절여요 5. 콩물2컵, 고구마가루2T, 찹쌀가루5T넣고 풀국을 끓인후 식혀줍니다 6. 절인무3개, 식힌 풀국2컵, 다진마늘2T, 멸치액젓1T, 새우젓국물1T, 건멸치간것3.. 더보기
알토란 411회 강순의 배추김치, 백김치, 우거지감자탕 레시피 쿠팡 최저가 기모고무장갑 바로가기 ▼▼▼▼▼ MBN 알토란 411회에서는 올해 김장걱정 끝 좋은배추 고르는법부터 실패없는 김장김치 레시피가 공개되었어요 레시피는 아래와 같아요 알토란 강순의 배추김치 레시피 1.배추는 속이 조금 덜 차 눌렀을때 살짝 들어가는것과 겉잎은 짙은 녹색이고 속은 노란색인것을 골라요 2. 배추 겉잎은 시든부분 떼어네고 밑동에 칼집을 넣어 반으로 갈라 물 3L에 천일염 3컵을 녹여 배추를 적신뒤 똑바로 눕혀 놓아요 3. 소금물에 적신 배추 줄기 부분 사이에 소금을 뿌려주고 2시간마다 배추를 옮겨 담고 위아래를 섞어 골고루 하룻밤 절여줍니다 4. 절인 배추는 3~4번 헹궈줍니다 5. 헹군배추는 밑동을 자르고 반으로 칼집을 내줍니다 6. 쪽파 1단은 뿌리는 자르고 겉잎은 떼고 청갓 반 .. 더보기

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