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꽈리고추찜

알토란 333회 꽈리고추멸치조림, 꽈리고추찜, 오이소박이, 양파김치, 양파짱아찌레시피 ​ MBN 알토란 33회에서는 ​ 제철 밥도둑 밥상 꽈리고추 완전 정복 ​ 이보은 요리연구가의 짭조름한 꽈리고추멸치조림, 꽈리고추찜 ​ 이종임 요리연구가의 아삭함이 일품인 오이소박이 ​ 임성근 조리기능장의 양파김치와 양파짱아찌까지 ​ 레시피를 공개했어요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 알토란 이보은 꽈리고추멸치조림 레시피 ​ ​ ​ ​ 1. 소금물에 씻은 꽈리고추300g은 ​ 길면 2등분하고 짧으면 끝부분만 잘라줍니다 ​ ​ 2. 식용유1T 두르고 손질한 꽈리고추, ​ 다진마늘1T, 설탕1T넣고 센불로 볶고 불을 꺼요 ​ ​ 3. 국간장2T, 진간장3T, 물1컵을 넣고 ​ 뚜껑을 닫아 5분간 센불로 조려줍니다 ​ ​ 4. 국물이 자작해지면 볶은 중멸치 50g, ​ 맛술2T, 물엿2T를 넣고 볶아줍니다 ​ ​ 5. .. 더보기
맛남의광장 47회 꽈리고추국수, 꽈리고추 소고기볶음, 꽈리고추찜, 꽈리고추짜박이, 레시피 SBS 맛남의광장 47회에서는 ​ 충남 예산의 마지막 이야기가 공개되는데요 ​ 예산은 일조량과 배수가 좋은 꽈리배추 생육의 ​ 최적지이지만 10년이면 강산도 변한다는데 ​ 무려 30년간 꽈리고추 가격은 동결이라고해요 ​ 한정적인 레시피로 소비자들의 ​ 마음에서 점점 멀어지고 있는 꽈리고추인데요 ​ 농산물과 소비자관계 회복을 위한 ​ 농벤져스가 꽈리고추를 이용한 레시피를 공개했어요 ​ ​ ​ ​ ​ 맛남의광장 백종원 꽈리고추국수 레시피 ​ ​ ​ 1. 팬에 디포리를 기름없이 구워줍니다 ​ 2.양파를 통째로 넣고 다시마도 통째로 넣은후 ​ 물을 부어 끓여주세요 ​ 3. 양파, 당근, 꽈리고추를 채썰어줍니다 ​ 4. 육수가 끓으면 국간장, 소금, 맛소금을 넣어 간하고 ​ 5.꽈리고추 국수 고명을 만들어줍니다 .. 더보기

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