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알토란329회 알배추물김치, 두부볶음, 돼지고기김치찜, 미더덕강된장레시피
MBN 알토란 329회에서는 알셰프의 일급비밀 레시피 대방출 ! 이보은 요리연구가의 끝까지 아삭하게 먹을수있는 알배추물김치오ㅑㅏ 두부볶음 임성근 조리기능장의 돼지고기의 쫄깃함과 김치의 깊은맛이 일품인 돼지고기김치찜 신효섭 셰프의 은은한 바다향의 미더덕을 활용한 미더덕강된장 레시피가 소개되었어요 알토란 이보은 알배추물김치 레시피 1. 알배추2통의 잎을 떼고 깨끗이 씻고 세로로 자른후 물2컵반, 가는 소금3T를 넣고 30분간 절여줍니다 2. 냄비에 쌀가루3T, 소금4T, 물5컵을 넣어 센불로 끓이다가 풀국이 끓어오르면 30초 더 끓인후 한김 식혀줍니다 3. 믹서에 사과2개, 고춧가루4T, 물5컵을 넣고 갈아 면포에 넣고 즙을 짠뒤 식은 풀국, 물10컵, 매실청2T를 넣어 김칫국물을 만들어요 4. 밀폐용기에 ..
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