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원승식레시피

알토란313회 임성근 매생이무국, 깍두기, 원승식 애호박김무침, 김하진 오리주물럭, 양념장 레시피 ​ ​ MBN 알토란313회에서는 ​ 맛과 영양가득담은 혈관 건강 밥상 ​ 임성근 조리기능장의 겨울 보양밥상 ​ 매생이 뭇국과 초간단 깍두기 ​ 원승식 셰프의 애호박김무침 ​ 김하진요리연구가의 오리주물럭 & 양념장이 ​ 방송되었어요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 알토란 임성근 매생이뭇국 레시피 ​ ​ ​ 1. 냄비에 참기름2T, 채썬 돼지등심 300g 넣어 볶아요 ​ 2. 고기의 핏기가 사라지면 ​ 멸치 육수 1L를 넣고 끓여줍니다 ​ 3. 육수가 끓으면 채썬무 300g을 넣고 ​ 육수가 다시 끓으면 매생이 300g을 넣어요 ​ 4. 멸치액젓 2T를 넣고 ​ 모자란 간은 국간장으로 맞춰줍니다 ​ ​ ​ ​ 알토란 임성근 깍두기 레시피 ​ ​ ​ 1. 깍둑썰기한 무3kg에 물5컵, 천일염 반컵, ​ 소주 반컵을 넣.. 더보기
알토란309회 임성근꼬막대파무침, 콩나물홍합탕, 원승식 마전, 김하진 감자조림레시피 ​ MBN 알토란 309회에서는 ​ 초겨울 인생밥상을 주제로 ​ 맛있는 겨울 보양식을 준비했어요 ​ 임성근조리기능사의 꼬막대파무침과 ​ 콩나물홍합탕과 ​ 원승식셰프의 마전, ​ 김하진요리연구가의 감자조림까지 ​ 레시피가 공개되었어요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 알토란 임성근 꼬막대파무침 레시피 ​ ​ ​ 1. 냄비에 찬물 1.5L, 소금2T, 손질한 꼬막2Kg을 넣고 ​ 삶다가 꼬막이 한두개 입을 벌리면 ​ 건진후 잔열로 익도록 한김 식혀줍니다 ​ 꼬막을 삶을때는 한방향으로만 젓어주세요 ​ 2. 진간장4T, 고운고춧가루4T, 다진마늘2T, ​ 참기름2T, 설탕, 통깨, 식초 각2T, ​ 고추장1T, 간양파50g을 넣고 ​ 꼬막 양념장을 만들어줍니다 ​ 3. 살만 발라낸 꼬막에 양념장을 넣고 ​ 무친뒤 어슷썰기한.. 더보기

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