네이버웹마스터
알토란 386회 매실청, 묵은지김치찜, 부추김무침, 생깻잎양념무침, 미나리사과겉절이, 생표고버섯강정, 매실양갱, 매실빙수 레시피
MBN 알토란 386회에서는 매실청을 이용한 요리로 천상현 매실청 담그기 유귀열 묵은지김치찜, 부추김무침, 생깻잎양념무침, 미나리사과겉절이, 생표고버섯강정 황윤주 매실양갱, 매실빙수 레시피가 방송되었어요 알토란 천상현 매실청 레시피 1.매실을 식초 넣은 물에 깨끗이 씻고 이쑤시개로 매실의 꼭지와 불순물을 제거해요 2. 깨끗한 물에 매실을 다시 세척하고 말려서 물기를 완전히 없애줍니다 3. 물기를 완전히 날린 유리병에 매실을 1/3정도 먼저 넣어줍니다 4. 올리고당을 다붓고 유리병을 굴려준뒤 매실, 황설탕, 매실, 백설탕 순서로 반복해 넣어요 5. 병의 80% 정도 채워지면 설탕으로 매실을 덮고 공기..
더보기