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편스토랑 77회 기태영 무수분 수육, 오이롤동치미, 빨간밥, 민트모히또커피 레시피
KBS 신상출시 편스토랑 77회에서는 4인의 편셰프들에게 주어진 스물 다섯번째 주제는? 한국인이 가장 사랑하는 육류 편스토랑 역대급 돼지고기 메뉴는? 편스토랑 무수분 수육 레시피 1. 무1/4개는 직사각형 모양으로 썰고, 양파1개는 채썰고, 대파1대는 4~5cm 길이로 자른후 1/4등분하고 생강 1톨은 채썰어줍니다 2. 핏물뺀 수육용 돼지고기에 소금, 후추 밑간하고 3. 냄비에 무, 양파, 대파, 수육용 돼지고기, 생강, 통마늘6개를 차례대로 쌓아 넣어요 4. 로즈마리 잎, 말린 블랙티 찻잎, 청주2~3T를 넣고 중약불에서 30분간 익혀요 5. 30분후 고기를 한번 뒤집어주고 청주2~3T넣고 가..
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